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酒店厨房设备油烟净化器的误区有哪些?
发布日期:2020-10-24 来源:金年会app 作者:厨房设备
近年来,油烟净化器在餐厅中的使用逐渐普及,越来越多的餐厅安装了油烟净化器。但是很多朋友在选择使用的过程中还是有一些错误的认识。今天,我们将总结在选择和使用油烟净化器时比较常见的误区。
油烟净化器误区一:安装油烟净化器可以环保
很多朋友认为环保部门要求安装油烟净化器,我只需要安装,其实不是。环保部门对是否符合环保标准有油烟排放标准。如果不符合油烟排放标准,即使安装了油烟净化器,仍然会被判定为不合格。
按照价格区间,市场主要分为高空油烟净化器和低空油烟净化器。高空油烟净化器的净化效率一般在几百元左右,对于一些环保调查来说很难达到油烟排放标准。相反是低空油烟净化器,一般2000以上,净化效率90%以上。如果是环保严格的地区,请选择低空油烟净化器。
油烟净化器误区二:油烟净化器越贵越好
有朋友看到了上面的误解,自然想到,是不是油烟净化器越贵越好?有句话叫“一分钱一分货”。这条规则适用于大多数情况。总的来说,几千台低空油烟净化器肯定比几百台高空油烟净化器好,但同样风量的低空油烟净化器价格有时差别很大。那么是不是越贵越好?
在净化效率相近的情况下,决定价格的是生产成本。生产成本越低,自然价格越实惠。以天龙油烟净化器为例,由于是行业内少数几个拥有全套生产设备的厂家,所以在同等风量下有更大的价格优势。
油烟净化器误区三:油烟净化器越大越好
同品牌的油烟净化器按风量划分。以天龙油烟净化器为例。餐厅使用的主要风量范围是:4000风量、6000风量、8000风量、10000风量、12000风量、16000风量...风量自然越高,产品的设备越大,但不是越大效果越好。
以一家带灶台的粤菜餐厅为例,因为油烟比较少,用一台4000容积的油烟净化器就够了。如果油烟净化器太大,会因为风阻太大而降低净化效果,会花更多的钱,但是降低效果,得不偿失。
油烟净化器误区四:油烟净化器品牌越大越好。
在选择油烟净化器的过程中,很多消费者会刻意选择知名度很高的品牌。诚然,这也是一种比较普遍有效的方法,但要知道,我国油烟净化器的发展历史很短,可以说是真正的迅猛。发展时期是2017年以后,国务院发布《蓝天保卫战》后,高度重视餐厅油烟排放问题,也就不到三年前。可想而知,事实上,大多数所谓的
判断一个品牌是否有实力有两种公平的方法:
1.从国家部门来看:比如中国知识产权网,检验机构报告等。,查看他们是否拥有匹配的知识产权和相关认证。没有这种东西就没有这种东西,它的力量可想而知。
2.从使用人群中,我们知道实践是检验真理的标准。没有调查就没有发言权。如果被用过的人说是,那真的很好。你不妨问问你的邻居或其他餐厅的朋友。相信你会有更好的判断。
未定义.
油烟净化器误区五:不清洗影响不大。
有些客户可能在购买后半年内没有清洗过,这将严重降低油烟净化器的净化效率。前段时间,新闻爆出。某餐厅油烟净化器半年未清洗,油烟净化设备使用不正确。罚款5000元,限期清理。只有通过检查后才允许打开。
家用油烟机需要定期清洗,更不用说大规模商用设备的高频运行了。其中的油污是国产设备无法比拟的。一般来说,油烟净化器需要每1-2个月清洗一次。小风量的油烟净化器,如4000风量、6000风量的油烟净化器,可以根据清洁教程取出机芯进行清洁。但是如果是大风量的油烟净化器,清洗起来比较麻烦。专业工人需要清洗,每次清洗费用在200-500元左右,看当地经济水平。这笔钱不能省,否则小的话就罚款,大的话就可能造成安全事故。
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