在商业厨房行业不断发展的今天，人们对厨房的要求也越来越高，这时商业厨房的设计就显得尤为重要，而设计是一种商。

使用厨房也不是一件简单的事情，商业性厨房的设计是传说中最复杂的设计，所以，今天就来教大家商业性厨房如何设计最方便？

商业厨房的设计注意事项是什么？

先说说，商用厨房设计最好遵循以下这4点注意事项，经验之谈也是最方便选择！

一、作用。

 商业厨房的设计要把重点放在功能上，只有功能完备、功能强大，才不会影响到整个烹饪过程，才能做出美味佳肴。

二、区域。

普通厨房的面积占餐饮总面积的20%，最低也不能低于10%，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。

三、通风。

 厨房的排烟通风问题很重要，排烟通风涉及到厨师的工作环境，要想烹调出美味的食物，首先就必须营造良好的工作环境，而且厨房的气味也是进入不了餐厅的。

四、灭火。

商业厨房设备必须遵守消防、卫生和环境保护的规定，以确保安全和避免损坏。给水，供电，通风等配套方案的设计，也要有成熟的整套流程。

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