绝大多数餐饮业需要能够连接烟道，因此 在合理布局上是很有限制的。一般来说，在工程施工前期，务必要搞好相对的整体规划工作，在厨房里你要想在那几个位置上，做多少个餐饮，这都是详细的计划好的。

酒店厨房油烟排放要点一：

各层烟道最后都是通往房顶的强力排烟系统机，通俗化点便是一个超大型吸油烟机。

酒店厨房油烟排放要点二：

 对排烟系统的核查非常的严苛，这关系到饮食业能不能根据消防审批和环境评价，不可以通过，也不能取得企业营业执照。

酒店厨房油烟排放要点三：

根据设计标准，厨房油烟不允许低层直接排放，必须从专用型烟道排入房顶。当商业综合体上边有六层时，必须高处排放至塔顶，或在飞机上与塔楼有一定间距。距离由设计标准和环境评价单位明确。

酒店厨房油烟排放要点四：

现阶段有一些新整体规划的商业综合体群，包括所谓的真空垃圾管路系统和真空吸尘器等地底管道网，但完工后将已不使用。

这也是商业综合体提高消费环境体验的很基本规定。

以上就是酒店的厨房油烟排放要点了，您如果想了解关于商用厨房设计这块更详细的内容，或者做商用厨房工程，您可以致电金年会app免费咨询，或者来我们公司考察看看！金年会app期待您的到来

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