这些必备的商用厨房设备你都知道吗？商用厨房设备相较于一般的厨房设备来说，其复杂性与系统性是主要特征，那么，你知道一些必备的商用厨房设备吗？接下来金年会app厨房小编给大家详细介绍一下。

 

1、炉灶炉具类专用设备
 

说到商用厨房设备，常常被提到的当属炉灶炉具。什么叫炉灶炉具？像燃气炉、电磁炉、猛火灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等专用设备，实际上基本都是炉灶炉具。

这类厨具是商用厨房设备中常常会使用的，使用频率会比较高。所以，在挑选炉灶炉具的时候，必须对质量加强把控。
 

2、加工类专用设备
 

除了炉灶炉具，商用厨房设备中还有一种使用率相对会比较高的专用设备，那就是加工类专用设备。什么叫加工设备？像和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等专用设备，基本都是处理与加工设备。

这些专用设备看着都很小，但实际上都是厨师的好帮手，能够 提升很多工作效率。
 

3、清洗消毒类专用设备

商用厨房设备只要使用，就必须去处理，这就到了清洗消毒类专用设备充分发挥的时候。什么叫清洗消毒类专用设备？像洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒等等这些。

清洗消毒类专用设备在厨房主要起清洗消毒的作用，让大家能够 放心使用或者食用。试想一下，如果一个商用厨房设备里都没有消毒柜，你愿意去吃吗？
 

4、存储类专用设备
 

在商用厨房设备中，我们就可以常常看到存储类专用设备。什么叫存储设备？实际上存储设备就是用于储放东西或者储存东西的专用设备，比如低温储存的冰箱、冰柜、冷库，半成品存储的米面柜、平板货架等。
 

5、厨房配套专用设备

什么叫厨房配套专用设备？实际上在商用厨房设备中，会比较常见的配套专用设备就是通风设备和排烟系统，如排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等等这些，这些基本都是厨房中看似不重要但却很重要的专用设备。

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这些必备的商用厨房设备你都知道吗？上述就是金年会app厨房小编给大家介绍的有关必备的商用厨房设备的知识，大家都看明白了吗？除了灶具炉具，厨房设备中还有一种使用率相对比较高的设备，那就是加工类设备。

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