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厨房百科

2000人的工厂食堂厨房设备清单怎么配备

发布日期:2020-07-20 来源:金年会app 作者:厨房设备

如果你想列一份工厂食堂厨房设备清单,你的工厂位置是哪里?提供多少人,以什么菜色为主?当这些都解决了,我们可以列一份清单。

 

工厂食堂厨房设备清单

 

什么样的工厂食堂厨房设备,什么等级的设备,即使设计师已经给出了初步计划,你仍然需要先列出一个清单,这样你才能知道该怎么做。当您可以与设计师沟通时,请查看要使用的厨房。该设备将更合适。

 

 工厂食堂厨房设备通常具备烹调用的热厨间:油炸蔬菜用鼓炉、蒸菜用蒸汽柜、汤可以用低汤炉和炉炉,保温设备需要热菜车、冰箱,排气设备需要油网烟罩和油净烟器、火阀等一系列设备,此外,操作平台和水池、菜架等也准备了水洗,也可以准备清洗水龙头。

 

冷盘间应该有一个工作台,一个碗架,一个冰箱和一个游泳池。

 

清洗间可以配备洗碗机或洗碗机。看看盘子的大小,如果不是太大的话,只有一个三星的水槽。消毒柜不能短,还有餐具柜、残存的桌子和地上的水龙头。

 

面食间主要用于面食、蒸饭、馒头、馒头、油炸馅料到小炒灶、煎饼到烤箱或电饼干。因为它会产生更多的烟灰蒸汽,所以它需要配备一系列的烟熏机。酒店厨房设备。与意面机械、面压、面压、搅拌机、唤醒发箱需要哪一种配合,另一种是木制表面箱、食品架、冰箱、调味品柜、水槽等。..

 

准备间配有热水器和茶水柜,这是必不可少的,最好配合游泳池,可以及时清洁餐具。

 

仓库可以设置冷库,也可以扩大冰箱,再加上几个架子就可以了。

 

厨房功能室是一样的。设备配置完全按照使用需要,以免浪费,但最好考虑多一点,咨询厨房设计师,以避免设备短缺,影响未来的正常业务。

 

金年会app厨房设备介绍的关于工厂厨房的设备仅做参考,厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定,比如厨房具体的大小,供应就餐的人数等。

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本文标题:2000人的工厂食堂厨房设备清单怎么配备

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