一般的饭店厨房计划方案时要注意哪几点，一般为了更好地找寻整体规划设计效果图整整齐齐大气，买饭店厨房设备时也只要外观，而疏漏了其真实性的使用价值。相结合自家饭店的主营业务菜系选择合适的厨具，合理性的计划方案这才是最至关重要的。那麼我来给大家提供一些意见建议吧！

一、厨房的整体规划要相结合饭店的经营风格，饭店厨房设计要综合考虑使用方便快捷，环保节能减耗。

二、厨房在整体规划需要做到整整齐齐，不能无休止的扩展空间，厨房需要避免出现无线隔开。那样就可以提升主厨工作效率，又有利于各各个环节互相沟通交流。

三、必须要做到饭店厨房设计时就要做好空气流通通风系统以及设备，厨房的空气流通是不可缺少的。某些厨房设备在使用中能造成浊气，比如说烤箱蒸箱等，应及时性排出去浊气，建造一个良好的工作环境。

四、环境卫生这方面要特别注意生熟分开，热加工专用设备需使用不锈钢板材，确保饮食的环境卫生。

五、从节能环保这方面讲排水排污很有必要安裝隔油裝置，排污厨房油烟气很有必要做到相关的检测标准规范。

六、厨房的防火等级应是二级。

以上六点都是饭店厨房设计时候需要注意的事项，如果想了解关于商用厨房设计这块更详细的内容，或者，您需要采购商用厨房设备或做商用厨房工程，您可以致电金年会app免费咨询，或者来我们公司考察看看！金年会app期待您的到来

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