一位广州幼儿园某院长问起小编，幼儿园厨房工程设计应该怎么做才比较好呢？在面积合理布局上要注意哪些问题，小编问了一下咱们金年会app厨房设备的技术人员给出了以下答复，所以分享给大伙们。

咱们金年会app厨房的技术人员说幼儿园的小朋友因为年龄太小，身体抵抗力和成人还是有很大的区别，再加上小朋友特别容易生病，所以幼儿园要在饮食方面多加留意以下才行，要保证食物合理性的配搭，营养均匀才会对小朋友正常发育有帮助，那么厨房在设备中，都应该留意哪些呢？小编总结了以下几点。

（幼儿园厨房工程设计）

一、教育政策

1、搞好饮食管理方面，保证小朋友取得满足的营养，有助于小朋友的身体正常发育。

2、严格要求按照有效的方法管理幼儿园的饮食。

3、根据小朋友厨房操作流程和环境卫生规定，做好合理性的饮食配搭在规划。

二、色调

幼儿园厨房工程设计时最好是选用干静的白颜色，使室内空间看上去干净明亮。

三、造型设计

在造型设计上要按照标准规范做好合理布局，不影响评估标准规范。

四、主题内容

干净简洁，功能显著，采光室内通风好使。

五、在规划

实际操作方便，严格要求按照有效的方法管理在规划厨房实际操作流线型。符合幼儿园食品卫生安全及消毒杀菌标准规范，用科学的在规划严把食物质量管控。

六、合理布局

1、幼儿园厨房工程设计主副食加工间，主食库，副食库，配餐间等功能房间，面积应符合幼儿园工程设计规模的规定。厨房各房间功能应分区明确，装备合理性。

2、厨房装修标准规范及设备装备应符合当地的卫生局的规定。厨房应设置出楼顶的垂直排烟管道。

3、因各省市燃料不同，生火间要不要设置及使用的面积大小，均应根据当地的情况核实。如使用罐装天然气，应设置钢瓶间。

4、幼儿园厨房工程设计时为房屋时，宜设置中小型垂直提升食梯。

5、厨房和小朋友用餐点不在同一栋建筑内时，应该有遮雨棚连廊连接。

6、应设置专门对外出口，有利于货运物流流线与小朋友活动流线型隔开。

7、消洗区副食粗加工区相对杂乱无章，可以用塑钢型材相隔或轻质墙板与做饭间离隔，

8、主副食加工间应按烹饪工艺在规划设备的布置，使内部交通流线型合理性、畅顺、防止生熟食物的流线型重叠。

9、主副食库应设在厨房专门出入口，有利于入库，同时要靠近主副食加工间，有利于平时移取。在副食库应设置货架，以提升存储室内空间，并可对副食、调料、干货等做好归类贮藏。要留有置放冷藏柜、冰柜的位置。

以上便是幼儿园厨房工程设计在规划和设备上要注意的一些问题，在这里就不一一细说了，想要了解具体的可以问下金年会app厨房的技术人员。

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