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厨房百科

  • 怎么设计好大型中央厨房?

    怎么设计好大型中央厨房?

    分类:厨房百科阅读:103942019/10/16

    大型中心厨房规划不同于一般酒店厨房,规划规范和规范不同,功用不同。怎么规划大型中心厨房,可认为餐饮企业供给更好、方便、高效的服务。接下来,全厨通厨房设计告诉您怎么处理大型中心厨房规划规划

  • 企业食堂厨房设计排烟怎么布局?

    企业食堂厨房设计排烟怎么布局?

    分类:厨房百科阅读:103972019/10/16

    企业食堂在进行设计时,一套合理的厨房排烟体系设计方案是最为重要的。本文分析了厨房排烟设计中怎么布局?能够从排烟口方位、风机装置方位、排烟管道衔接走向、核算排烟量和尺度以及绘制图纸这几方面来说。

  • 酒店厨房布局规划的重要性有哪方面?

    酒店厨房布局规划的重要性有哪方面?

    分类:厨房百科阅读:103872019/10/11

    厨房结构面积是多种多样的,要求也不尽相同。规划人员考虑的角度、深度不同,运筹思想不同,厨房布局规划差异也很大,必须优中选优。厨房布局规划是确保作业流程顺畅高效的关键,具有久远影响。

  • 饭店厨房设计注意事项有哪些?

    饭店厨房设计注意事项有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103892019/10/10

    饭店厨房规划注意事项和酒店厨房、食堂厨房规划注意事项大体相同,都有必要要满足三点要求:

  • 餐馆厨房设计的原则和规范有哪些?

    餐馆厨房设计的原则和规范有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103312019/10/09

    饭馆相关于酒店和大型饭店来说相对较小,但饭馆厨房也是需求进行规划的,还有必要要合理实用,利于经营管理。那饭馆厨房规划有什么准则和标准呢?下面我们就来聊一聊吧。

  • 小型餐馆所需后厨配置有哪些?

    小型餐馆所需后厨配置有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103552019/10/08

    想开一家小型饭馆,不知道后厨怎么装备?首先要看想在哪个城市开饭馆,不同档次菜系的饭馆,厨房设备都是不相同的。接下来就让全厨通的小编给您埒一些根本的设备吧!

  • 企业食堂商用厨房设计排烟怎么布局?

    企业食堂商用厨房设计排烟怎么布局?

    分类:厨房百科阅读:103562019/10/07

    企业食堂在进行设计时,一套合理的厨房排烟体系设计方案是最为重要的。本文分析了厨房排烟设计中怎么布局?能够从排烟口方位

  • 餐饮厨房排烟系统不得不注意的几点问题!

    餐饮厨房排烟系统不得不注意的几点问题!

    分类:厨房百科阅读:103802019/10/06

    对于餐饮厨房而言,厨房的排烟是否通畅,能影响到后厨是否可以正常运行。好多餐饮老板都是认为排烟就是油烟净化。

  • 怎么设计好大型中央厨房比较好?

    怎么设计好大型中央厨房比较好?

    分类:厨房百科阅读:103922019/09/30

    大型中心厨房规划不同于一般酒店厨房,规划规范和规范不同,功用不同。怎么规划大型中心厨房,可认为餐饮企业供给更好、方便、高效的服务。

  • 工业园厨房布局规划的重要性有哪些?

    工业园厨房布局规划的重要性有哪些?

    分类:厨房百科阅读:103342019/09/29

    厨房结构面积是多种多样的,要求也不尽相同。规划人员考虑的角度、深度不同,运筹思想不同,厨房布局规划差异也很大,必须优中选优

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