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华南师范大学食堂厨房的烟排放标准
分类：厨房百科阅读：103272020/12/22饮食业单位油烟净化设施最低去除效率限值按大小分为大、中、小三个等级；饮食业单位按基准灶头数量计算，基准灶头数量根据灶头总热能或排风罩投影面积折算...
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广东药科大学食堂厨房分类有哪些？
分类：厨房百科阅读：103522020/12/21广东药科大学食堂厨房分类划分以下几点：主要食物区，副食区，干货区，腌制区，面点区，凉菜区，蔬菜初加工区，肉类和水产加工区，垃圾间，切配区，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖区，传菜区。
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广州医科大学食堂是怎么做好厨房设备维护工作？
分类：厨房百科阅读：104392020/12/19商业厨房设备只有经过良好的维护，才能发挥其最大的优势。提高厨具的性价比。以下是日常常见的厨房设备维护措施，如果坚持维护，可以很好的延长设备的寿命
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广州中医药大学食堂厨房设备清单有哪些？
分类：厨房百科阅读：103792020/12/19基本的厨房设备就有灶具设备最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，用得比较多一般就是天然气或者是液化气，再然后就是厨房必备的排烟通风设备，是为了厨房材料的卫生以及厨房人员的安全，这是厨房必备的设备
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广东海洋大学食堂厨房设备报价清单!
分类：厨房百科阅读：103892020/12/14厨房的其它辅助设施冷菜配紫外线杀菌灯，入口灭蝇灯，地沟和盖板可采用不锈钢材料，可上、下两层或三层设置食梯....
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华南农业大学厨房设计是怎么划分的
分类：厨房百科阅读：103552020/12/12商业厨房的地域划分一目了然，大型商业厨房的地域划分就有点复杂了，需要的渠道更多。虽然面积很大，有机动的余地，但容易出错。所以商业厨房的区域划分设计时也要了解方法。
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华南理工大学厨房设备的分类及用途
分类：厨房百科阅读：103142020/12/11除烤鸭炉外，炉灶外只有其外罩采用不锈钢制造，其内部采用其它钢材。 根据燃烧介质的不同，可分为燃料型、燃炭型(粉炭型、型炭型)、气炭型(R：人工煤气型、Y：液化石油气型、T：天然气型)
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汕头大学厨房设备流程规划
分类：厨房百科阅读：103842020/12/09汕头大学厨房设备要按照正确的流程来规划各部分的布置，厨房设备告诉你，厨房是现代家居中应用唯一明火的地方，材料防火阻燃才能发挥的凹凸效果，决定厨房设备乃至整个家庭的安全。
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暨南大学厨房主食加工间设计要点
分类：厨房百科阅读：103932020/12/08食堂、集中餐饮、西点、零点酒店的主食加工差异较大。所需设备的类型、型号和数量由主食加工室的特点决定。主食加工间的设备种类和型号很多，功能特定，不能互换使用...
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广东中山大学厨房设备工程设计
分类：厨房百科阅读：103422020/12/05为保证食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必不可少的设备。常用设备有豪华烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等设备，此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积来计算，必须大于燃气设备面积的20%以上，以保证空气质量。卫生部还专门进行了抽查
